كباب السمك والخضار

المقادير :

275 غرام من السمك الأبيض الفيليه
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
2 حبة من الفلفل الأخضر الحار
2 ملعقة كبيرة من الكأنا قليل أدبرة الخضراء
1 ملعقة كبيرة من النعناع
1 ملعقة صغيرة من الكأنا قليل أدبرة الناشفة
1 ملعقة صغيرة من ملح
1 حبة من الفلفل الرومي الأحمر
1 حبة من الفلفل الرومي الأخضر
نصف حبة من القرنبيط
10 حبات من الفطر
8 حبات من الطماطم الصغيرة
1 ملعقة كبيرة من زيت الصويا

الطريقة :[/size]

[size=18]1. يفرم النعناع و الكأنا قليل أدبرة الخضراء و الفلفل الأخضر الحار فرماً ناعماً
2. يقطع السمك إلى قطع كبيرة
3. يخلط عصير الليمون و الزنجبيل و الملح و الكزبرة الخضراء و النعناع و الفلفل الأخضر الحار و الكأنا قليل أدبرة الناشفة
4. يتبل السمك بالمزيج السابق ثم يترك مدة 30 دقيقة في التتبيل
5. يقطع الفلفل الرومي الأحمر و الأخضر إلى مكعبات متوسطة و يفصل القرنبيط إلى زهرات صغيرة
6. تسخن الشواية ثم يوضع السمك و الفلفل الرومي الأحمر و الأخضر و القرنبيط و الفطر و الطماطم في أسياخ خاصة بالشوي بالتبادل
7. يدهن الكباب بالزيت و باقي ماء التتبيل ثم يشوى لمدة 10 دقائق من كلا الناحيتين على نار مرتفعة ثم يقدم

هنا وعافيه

تحيــــــــــــــــــــــــــــــ م ــــــــــــــــــــــآـــــــــــــــنور

يم يم لذيييييييييييييذ

تسلم ايدج قلبي

والله خوش اكله حق اللي مسوين ريجيم نفس حالتي

فديييييييييييت روحج يا الغاليه وربي لج وحشه

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووور